Was habt ihr als letztes gegessen [2010-2017]
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Dave91
Parkrocker
Solang du nicht wieder die Fotos reinstellst....das schaut immer so lecker aus, dass ich umgehend zu meinem favorite Ribs Restaurant fahre!
MsUnicorn
Parkrocker
Diablo0106
Parkrocker
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Nachtrag vom Samstag:
Schafskäse-Karoffel-Hackauflauf, noch mit Tomaten verfeinert
8/10... Das erste mal gemacht, war schon ziemlich geil, hätte es nur noch mehr würzen müssen und mehr Schafskäse reintun müssen.
Gestern: Spaghetti Bolognese, von der besseren Hälfte gekocht. 7/10
Nachher dann noch in mein Lieblings Burger Restaurant, das kann ich je tzt schon sagen, dass das ne 9/10 wird.
Schafskäse-Karoffel-Hackauflauf, noch mit Tomaten verfeinert
8/10... Das erste mal gemacht, war schon ziemlich geil, hätte es nur noch mehr würzen müssen und mehr Schafskäse reintun müssen.
Gestern: Spaghetti Bolognese, von der besseren Hälfte gekocht. 7/10
Nachher dann noch in mein Lieblings Burger Restaurant, das kann ich je tzt schon sagen, dass das ne 9/10 wird.
JackDaniels
Parkrocker
Hätte ich vielleicht dazu schreiben sollen. War in Berlin dieses WE.
Aber kannst du das BBQ in Nbg empfehlen?
JackDaniels
Parkrocker
Hooch
Ebenezer Hooch
Andi Has A Unicorn
Parkrocker
Toast mit Schmelzkäse, Spiegelei, Morzarella und Tomatensoße. Schmeckt ganz gut, aber da fehlt die gebratene Ananas.
7/10
7/10
Frankenstolz
Forenstolz
Mit einen Tag Verzögerung, des leckere Gänsepfeffer.
War mal wieder ein Gedicht!!! 100/10
Bin ich froh, das ich mit solchen Gerichten aufgezogen worden bin!!!
War mal wieder ein Gedicht!!!
100/10Bin ich froh, das ich mit solchen Gerichten aufgezogen worden bin!!!
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Dar.k.ling
Parkrocker
Mit einen Tag Verzögerung, des leckere Entenpfeffer.
War mal wieder ein Gedicht!!!
Bin ich froh, das ich mit solchen Gerichten aufgezogen worden bin!!!
Da kommen die Erinnerungen daran zurück, wie mein Stiefvater das Mark aus den Knochen rausgesaugt hat. Mitsamt Geräuschkulisse.
Heftig, was ihr da esst. Das könnte ich nicht.
Frankenstolz
Forenstolz
Ehrlich gesagt find ich gut, dass das Tier komplett verwertet wird und nicht nur die Filetstücke gegessen werden. Ich ess selbst kaum Fleisch und Innereien mag ich auch nicht, aber Daumen hoch für Frankenstolz und Frankenstolz-Familie.
Frankenstolz
Forenstolz
Die Ganz bestellen wir meistens von einer ehemaligen Arbeitskollegin, oder besser gesagt von den deren Stiefeltern, die die selbst züchten und auch schlachten. (Vor allem war das eine glückliche Ganz.)
Ich sag schon immer vor Weihnachten das ich ich mehr aufs Pfeffer, als auf die Ganz freue.
Weil jetzt mal ganz ehrlich. Für sowas lass ich sogar jedes Steak stehen!!!
Und wenn es noch so zart wäre!!!:)
So wird das ganze übrigens zubereitet.
Erst wird das Fleisch im Schnellkochtopf gekocht.
Dann kommt die Sauce dran.
Rein kommen Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und a Schuss Essig.
Das wird dann alles mit nen Sieb wieder abgeseiert und die Sauce kommt von den Schnellkochtopf in einen normalen Topf.
Dort wird das ganze mit Mehlschwitze gebunden, dann wird Blut hinzugefügt, das durch einen Sieb durchgeseiert wird.
Die Sauce wird zu guter letzt, davor nochmal bei niedriger Stufe kurz aufgekocht.
Das Fleisch bleibt während dessen zum warmhalten solange auf einen Teller im Ofen.
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rebeccatwloha!
Staubsauger
Tut mir Leid, aber das kann ich nicht mehr durchgehen lassen. Es heißt Gans. Mit S.
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